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Sauté de veau au porto facile

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Très facile ◷ 1h05 ♙ 2
Sauté de veau au porto facile

Ingrédients

  • 25 g beurre
  • 1 oignon
  • 2 verres whisky de porto (du bon porto à au moins 19°)
  • 4 morceaux blanquette de veau

Préparation

  1. Faire revenir les morceaux de blanquette de veau dans le beurre. Ajouter l'oignon coupé en lamelles, faire dorer.
  2. Quand le veau et les oignons sont dorés, ajouter 2 verres à whisky de bon porto.
  3. Faire mijoter pendant au moins 1 h 15 à feu doux.
  4. Servir avec des pommes de terre vapeur.
  5. C'est un peu sucré salé, mais ça passe très bien.