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Scampis à l'ail
Moyenne ◷ 40 min ♙ 4
Ingrédients
- sel
- 30 g beurre
- poivre
- 5 cl cognac
- 50 cl crème fraîche
- maïzena
- persil haché
- 500 g scampis décortiqués
- ail pressé
Préparation
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Ustensiles : une poêle assez grande
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Mettre le beurre et l'ail pressé dans la poêle.
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Y placer mettre ensuite les scampis et les laissez cuire 10 mn à feu moyen.
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Ajoutez ensuite la crème fraîche (il faut que les scampis en soient complètement recouverts), le sel, le poivre et le cognac.
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Laissez cuire 20 mn (vérifiez s'ils sont cuits), puis ajoutez le maïzena pour épaissir la crème fraîche ainsi que le persil.
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Servez immédiatement.
