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Scampis à l'aneth

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Très facile ◷ 40 min ♙ 2
Scampis à l'aneth

Ingrédients

  • riz (en accompagnement)
  • 25 cl crème fraîche
  • 2 oignons
  • aneth frais
  • 30 scampis
  • 15 cl vin blanc

Préparation

  1. Couper les oignons en petits dés. Les faire jaunir dans un peu d'huile d'olive.
  2. Ajouter les scampis. Quand ils sont cuits, déglacer avec le vin blanc. Attendre qu'il soit réduit de moitié et ajouter la crème fraîche.
  3. En dernière minute, ajouter l'aneth.
  4. Servir directement avec l'accompagnement.