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Semifreddo de fromage blanc
Très facile ◷ 10 min ♙ 4 personnes
Ingrédients
- 4 fromages blancs ou un grand pot de 400 g
- 2 cuillère(s) à soupe de miel liquide
- une poignée de cranberries, pistaches, fruits secs bien colorés
- une dizaine de fraises
Préparation
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Mélangez le fromage blanc avec les fruits secs et le miel. Remplissez les moules et déposez au congélateur 2 ou 3 h.
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Réduisez les fraises en coulis dans un minirobot et gardez-le au frais.
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Au moment de servir, démoulez et laissez fondre légèrement. Servez avec le coulis de fraise à côté.
