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Semoule au lait façon 4/4

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Facile ◷ 12 min ♙ 5
Semoule au lait façon 4/4

Ingrédients

  • 50 g sucre
  • 50 g semoule fine
  • 50 cl lait
  • 30 g raisins secs

Préparation

  1. Faites bouillir le lait avec le sucre.
  2. A ébullition, baisser le feu et verser la semoule en pluie.
  3. Remuer sans arrêt pendant 2 mn pour faire épaissir légèrement.
  4. Rajouter les raisins secs que vous aurez prélablement passés dans un peu de farine.
  5. Laisser refroidir pendant une dizaine de minutes en remuant de temps en temps pour éviter la formation d'une peau. Puis verser la semoule dans les pots.
  6. Après complet refroidissement, mettre les pots au frigo. Photo de l’étape 6