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Shot de carottes au cumin (verrine apéro)

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Très facile ◷ 53 min ♙ 6
Shot de carottes au cumin (verrine apéro)

Ingrédients

  • sel
  • poivre
  • 1 oignon
  • 300 g carottes
  • 1 cuillère à café bien bombée de cumin
  • 1 pomme de terre
  • 60 cl bouillon de volaille
  • graines de pavot
  • 20 cl crème liquide

Préparation

  1. Rincer et éplucher tous des légumes. Couper les carottes et les pommes de terre en rondelles, et émincez l’oignon.
  2. Faire bouillir le bouillon de volaille et ajouter les légumes et le cumin. Cuire le tout pendant 30 minutes.
  3. Mixer le tout et dresse les verrines.
  4. Monter la crème liquide en chantilly, et en disposer dans les verrines. Terminer avec des graines de pavot en guise de décoration.