Sirop d'hibiscus
Ingrédients
- 350 g de sucre
- 20 g de fleurs d'hibiscus
Préparation
- Mettez le sucre, les fleurs d’hibiscus et 35 cl d’eau dans une casserole. Amenez à frémissements en remuant régulièrement pour que le sucre se dissolve.
- Retirez du feu et laissez refroidir complètement.
- Filtrez, versez dans une bouteille et conservez au frais.