Sirop de cassis
Ingrédients
- 250 g de cassis
- 60 g de sucre
- 20 cl d'eau
Préparation
- Lavez le cassis et mettez-le dans une casserole avec 60 g de sucre et 20 cl d’eau.
- Portez à ébullition puis laissez frémir 6 à 8 mn jusqu’à ce que le sirop épaississe. Passez-le au travers d’une passoire en appuyant avec le dos d’une cuillère pour bien écraser le cassis.