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Sirop d'abricot
Très facile ◷ 24h05 ♙ 4
Ingrédients
- sucre que de jus
- 2 kg abricots
- 1 l eau
Préparation
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Laver les abricots, les couper en morceaux et les faire dans l'eau jusqu'a qu'ils soient attendris.
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Les écraser dans le jus et laisser reposer pendant 24 heures. Filtrer.
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Pesez le jus et ajoutez le meme poids de sucre. Portez a ebulition et cuire doucement 5 minutes.
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Ecumez et mettre en flacons ébouillantés et égouttés. Bouchez et garder au refrigerateur.
