Sirop de mûre rapide

Ingrédients

Préparation

1. Verser dans une bassine à confitures les mûres et le sucre.
2. Porter sur le feu : la chaleur fera "éclater" les fruits, ils donneront tout leur jus.
3. Laisser donner quelques bouillons.
4. Faire égoutter sur un tamis de crin ou à travers un linge.
5. Mettre en bouteilles bien bouchées,et cachetées.
6. NB : pour se bien conserver, les sirops
7. doivent avoir une température de 32° quand ils sont bouillants.