Sirop de lavande
Ingrédients
- 750 g sucre
- 40 g lavandes
- 500 cl eau
Préparation
- Faire chauffer dans une casserole à feu moyen l'eau et le sucre en remuant régulièrement.
- Une fois le mélange à ébullition laisser cuire 5 min en baissant le feu.
- Ajouter la lavande et laisser infuser (par exemple dans un bocal) 6 à 12 heures.
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Filtrer et mettre en bouteille avec les pétales, que vous pourrez ôter dés le lendemain.
