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Smashed croissant, straciatella et mortadelle

Très facile ◷ 10 min
Smashed croissant, straciatella et mortadelle

Ingrédients

  • 4 cuillères à soupe Véritables yaourts grecs 0% Delta®
  • 4 pièces mozzarella
  • 4 pièces croissants
  • 4 tranches mortadelle
  • 1 poignée roquette
  • 4 cuillères à soupe pesto
  • 1 poignée pistaches

Préparation

  1. Dans un bol, écrasez la mozzarella et ajoutez la yaourt grec pour obtenir une straciatella savoureuse.
  2. Ecrasez les croissants avec un rouleau à pâtisserie, et grillez-les dans une poêle bien beurrée.
  3. Sur un croissant, rajoutez la straciatella, 2 tranches de mortadelle, de la roquette, des pistaches et du pesto, et refermez avec un croissant. Répétez l’opération avec les deux autres croissants et dégustez !