La veille (ou quelques heures avant; en fait plus vous attendez plus vous obtenez de jus), coupez la rhubarbe en petits morceaux et saupoudrez-la de sucre. Réservez au frigo.
Le lendemain, égouttez la rhubarbe et mettez le jus obtenu dans un blender.
Ajoutez les fraises lavées, séchées et équeutées puis mixez.
Se transforme facilement en milk shake en ajoutant de la crème glacée (essayez celle au spéculoos, surprenante et délicieuse si on n'en met pas trop) ou un yaourt type fjord.
