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Salade au pitaya et pastèque

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Très facile ◷ 15 min ♙ 2 personnes
Salade au pitaya et pastèque

Ingrédients

  • 1 pitaya
  • 1/4 de pastèque
  • 2 carottes
  • 3 mini-concombres
  • 1/2 bouquet de coriandre
  • 1/2 bouquet de persil
  • 10tomates cerises
  • 1 lolo rossa
  • huile

Préparation

  1. Lavez et coupez grossièrement la lolo rossa, dressez-la sur une assiette.
  2. Lavez tous les légumes. Coupez les mini-concombres en rondelles, les carottes en tagliatelles, le pitaya en tranches épaisses, et la pastèque en cubes.
  3. Effeuillez la coriandre et le persil.
  4. Mixez-les avec de l’huile.
  5. Répartissez les légumes et fruits un à un sur la salade.
  6. Servez avec la sauce.