Peler (si nécessaire) et couper les fruits en morceaux (inutile pour les petites baies comme les fraises) et les congeler.
Ensuite, passer au blender/robot avec le sucre (ajuster selon la convenance), l'huile végétale pour le crémeux (ex : huile de tournesol bio) et le jus de citron (rallonge significativement la durée de conservation).
Remettre au congélateur au moins quelques heures avant de servir. Et voilà, c'est prêt : un sorbet super riche en fruits et qui se garde quelques mois, trop facile la recette !
