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Sorbet aux olives vertes et tomates cerises
Très facile ◷ 30 min ♙ 4 personnes
Ingrédients
- 550 g d'olives vertes dénoyautées
- 30 cl de sirop de sucre
- 2 tomates cerises
Préparation
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Versez le sirop de sucre froid et les olives vertes dans le bol d’un mixeur et mixez jusqu’à l’obtention d’une purée fine et onctueuse.
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Versez le tout dans la sorbetière et laissez prendre pendant 20 min.
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Réservez dans des coupes.
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Lavez et essuyez les tomates cerises, coupez-les en deux et disposez une moitié au centre de chaque coupe.
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Dégustez.
