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Sorbet aux mirabelles

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Facile ◷ 30 min ♙ 6
Sorbet aux mirabelles

Ingrédients

  • 100 g sucre
  • sucre de canne
  • 1 kg mirabelle
  • 1 jus de citron
  • 10 cl eau
  • 2 cuillères à soupe eau -de-vie de mirabelle

Préparation

  1. Lavez et dénoyautez les mirabelles.
  2. Faites-les cuire 10 minutes au micro-ondes avec le sucre.
  3. Dans un bol mixeur, versez la compote, l'eau-de-vie, l'eau et le jus de citron.
  4. Mixez et laissez refroidir et, si nécessaire, ajoutez du sucre de canne.
  5. Mettez à glacer dans une sorbetière.