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Salade aux champignons

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◷ 15 min ♙ 4 personnes
Salade aux champignons

Ingrédients

  • 200 g de champignons de paris
  • 1 laitue
  • 1 boîte de crabe
  • 2 œufs durs
  • 10petits bouquets de choufleur
  • 2échalotes
  • de l'estragon
  • 1 bol de mayonnaise
  • du sel
  • du poivre

Préparation

  1. Pour réaliser votre salade aux champignons :
  2. Nettoyez la laitue. Lavez-la à l’eau froide.
  3. Faites de même pour le chou-fleur et les champignons.
  4. Déposez les feuilles de laitue entières dans une jatte ou dans un saladier.
  5. Ajoutez les champignons, le crabe, les œufs durs, le chou-fleur et une pincée de sel et de poivre.
  6. Ciselez finement les échalotes et lestragon.
  7. Ajoutez-les à la mayonnaise.
  8. Servez la salade aux champignons et la mayonnaise à part.