Retour aux résultats

Salade aux deux poivrons, avocat, tomate, concombre

♡ Enregistrer cette recette
Facile ◷ 20 min ♙ 4
Salade aux deux poivrons, avocat, tomate, concombre

Ingrédients

  • 3 cuillères à soupe huile d'olive
  • sel
  • 1 cuillère à café sucre
  • poivre
  • coriandre
  • 4 tomates
  • 2 poivrons rouges
  • 2 poivrons jaunes
  • persil plat
  • 4 cuillères à soupe vinaigre de xérès
  • 4 avocats
  • 2 concombres
  • 3 cuillères à soupe mayonnaise
  • 4 cuillères à soupe sauce worcestershire

Préparation

  1. Découper les avocats et la tomate en lamelles et réserver.
  2. Découper en dés les poivrons et le concombre. ciseler le persil et la coriandre.
  3. Dans un saladier mélanger les dés de poivrons et de concombre ainsi que la tomate. Ajouter la mayonnaise, le vinaigre, la sauce worcestershire. Mélanger le tout, saler et poivrer.
  4. Ajouter le persil et la coriandre, et enfin le sucre. Mélanger le tout.
  5. Servir avec les lamelles d'avocat au dessus.