Sorbet cassis thermomix
Ingrédients
- 600 g de cassis
- 60 g à 80 g de sucre blanc
- 1 blanc d'œuf
Préparation
- Placez le cassis à plat au congélateur pendant 3h minimum jusqu’à ce qu’il soit surgelé.
- Mixez le cassis congelé avec le sucre pendant 1 mn à vitesse 6 en utilisant la spatule.
- Ajoutez le blanc d’œuf, mixez à nouveau 20 secondes vitesse 6.
- Goûtez, ajoutez du sucre au besoin.
- Servez immédiatement.