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Sorbet aux pêches blanches
Très facile ◷ 20 min ♙ 4
Ingrédients
- 1 kg pêche blanches
- 300 g sucre glace
- citron
- 3 blancs d'oeuf
- 5 cl kirsch
Préparation
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Peler, dénoyauter et mixer les pêches.
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Monter les blancs en neige et les incorporer à la purée de pêche, ainsi que le sucre et le jus de citron.
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Verser la préparation dans un moule et placer le dans le freezer pendant 1 h.
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Ajouter le kirsch, mixer et remettre à glacer pendant 2 h.
