Sorbet pamplemousse
Ingrédients
- 750 ml de jus de pamplemousse
- 200 à 300 g de sucre
- 1 jus de citron
- 2 cuillère(s) à soupe d'alcool (cointreau, grand marnier cognac)
Préparation
- Pressez des pamplemousses pour obtenir 750ml de jus.
- Ajouter le citron, l’alcool et le sucre. Remuez pour faire fondre le sucre.
- Goutez et ajoutez du sucre si besoin.
- Passez soigneusement le jus.
- Turbinez.
- Dégustez votre sorbet au pamplemousse.