Sorbet ou granité au melon
Ingrédients
- 2 oranges
- 1 ½ kg de melons bien mûr
- 38 cl eau
- 375 g sucre en poudre
- 1 citron
Préparation
- Mettre l'eau et le sucre à bouillir pendant 10 minutes puis laisser refroidir.
- Mixer la chair des melons. Ajouter le sirop froid, le jus de citron et des oranges.
- Faire prendre en sorbetière ou bien placer au congélateur pendant 4 heures en remuant toutes les 30 minutes pour éviter la cristallisation.