Sorbet noix de coco light
Ingrédients
- 1 cuillère à soupe noix de coco rapée
- 1 yaourt 0% à la noix de coco
- 1 cuillère à soupe fromage blanc 0%
- 2 cuillères à café édulcorant liquide (soit l'équivalent en édulcorant de 100 g de sucre.
- édulcorant résistant à la cuisson)
- 2 cuillères à café lait de coco en poudre (ou 4 cuillères à soupe de lait de coco)
Préparation
- 3 h de congélation sont nécessaires pour cette préparation.
- Mélanger dans une casserole 10 cl d'eau avec l'édulcorant et le lait de coco en poudre.
- Porter à ébullition et maintenir ainsi pendant 1 min puis laisser refroidir.
- Une fois le sirop refroidi, ajouter le yaourt, le fromage blanc et la noix de coco râpée.
- Bien mélanger le tout et faire prendre dans une sorbetière.
- Mettre le sorbet 3 h au congélateur.
- Sortir la glace 1/4 d'heure avant de servir et déguster.