Sorbet rose au cassis
Ingrédients
- 50 cl purée de cassis
- orange
- 1 cuillère à soupe Liqueur de cassis
- 50 cl sirop de sucre de canne
Préparation
- Dans une casserole, faire chauffer l'eau à feu doux, ajouter le sucre et remuer jusqu'à ébullition.
- Presser le jus de l'orange.
- Mixer le cassis, le passer au tamis et l'incorporer à la casserole qui contient le sirop et ajouter le jus d'orange et la liqueur.
- Verser la préparation dans une sorbetière et faire glacer.