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Sot-l'y-laisse de dinde aux courgettes

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Facile ◷ 45 min ♙ 4
Sot-l'y-laisse de dinde aux courgettes

Ingrédients

  • sel
  • poivre
  • 20 cl fond de veau
  • 2 oignons
  • huile d' olive
  • 3 courgettes
  • piment d' Espelette
  • 500 g sot-l'y-laisse de dinde
  • 400 g spaghetti

Préparation

  1. Faire revenir les oignons émincés dans de l' huile d' olive, ajoutez les courgettes coupées en cubes, salé, poivrez et reservez au chaud.
  2. Faire dorer les morceaux de dinde, salé, mettre du piment d' Espelette et un peu de thym.
  3. Quand c' est presque cuit mettre le fond de veau et laissez mijoter 5 min.
  4. Faire cuire des spaghettis, des quelles sont prêtes melangez les aux courgettes et disposez les morceaux de dinde dessus, nappez genereusement de sauce.
  5. Bon appetit! Photo de l’étape 5