Sots l'y laisse marrons et champignons
Ingrédients
- sel
- 1 noix beurre
- poivre
- 1 oignon
- 3 cuillères à café maïzena
- 1 bouquet persil frais
- 15 cl vin rouge (soit un verre)
- 650 g marrons
- 450 g champignons forestiers
- 1 gousse ail
- 1 kub or
- 8 sot-l'y-laisse de dinde
Préparation
- Émincer les oignons et l'ail puis les faire dorer légèrement dans du beurre.
- Ajouter le verre de vin rouge et mélanger doucement à feu doux puis incorporer en petite quantité la maïzena tout en remuant doucement.
- Après y mettre les sots l'y laisse et laisser cuire 20 minutes en les retournant de temps en temps, saler, poivrer et mettre le persil.
- Ajouter les marrons et champignons et laisser cuire à feu doux en remuant de temps en temps 30 minutes.