Retour aux résultats

Salade aux germes de soja

♡ Enregistrer cette recette
◷ 15 min
Salade aux germes de soja

Ingrédients

  • 100 g de germes de soja
  • 100 g de pousses de bambou
  • 1 concombre
  • 100 g de blancs de poulet (cuit)
  • 1 poignée de cacahuètes
  • 50 g de crevettes cuites et décortiquées
  • 1 oignon
  • quelques feuilles de menthe fraîche hachée

sauce :

  • 4 cuillère(s) à caféde feuilles de sésame
  • 1 cuillère(s) à caféde jus de citron
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 1 pincée de piment

Préparation

  1. Pour faire votre salade au germes de soja :
  2. Lavez les germes de soja.
  3. Coupez les pousses de bambou, le concombre et le blanc de poulet en lamelles.
  4. Pelez et hachez l’oignon.
  5. Faites griller les cacahuètes.
  6. Mélangez les ingrédients en ajoutant les crevettes et les feuilles de menthe hachées.
  7. Arrosez de sauce préparée et mélangez.
  8. Voila ! Votr salade au germes de soja est prête !