100 g de graines mélangées (courge, lin, tournesol, sésame)
50 g de pignons
1 petit bouquet de basilic
pour la vinaigrette
4 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
3 cuillère(s) à soupe de vinaigre de cidre
fleur de sel et poivre du moulin
1 petit oignon frais finement haché avec la tige
Préparation
Lavez rapidement la salade, égouttez-la et mettez-la dans un saladier avec les avocats et le melon pelés et coupés en dés, les boules de mozzarella égouttées et coupées en deux. Ajoutez les graines, les pignons, les feuilles de basilic ciselées, du sel et du poivre.
Préparez la vinaigrette avec les ingrédients qui lui sont destinés.
Mélangez délicatement le tout, réservez 1 h au frais et servez.
