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Soufflé au fromage 'light'

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Très facile ◷ 55 min ♙ 4
Soufflé au fromage 'light'

Ingrédients

  • sel
  • poivre
  • 400 g fromage blanc 0%
  • muscade
  • 4 oeufs
  • 100 g fromages au choix

Préparation

  1. Mélangez tout les ingrédients (le fromage en petits dés).
  2. Mettez dans un moule à soufflé beurré.
  3. Laisser montez au four 200°C pendant 45 mn.
  4. Servez sans tarder.
  5. Servez avec une salade (endives par exemple avec une vinaigrette allégée 1 cuillère à café de moutarde, 3 cuillères à soupe de fromage blanc et un peu de vinaigre balsamique)