Soufflé de petits légumes
Ingrédients
- une petite boite(s) de macédoine
- 120 g r.de farine
- 50 g r.de mimolette (rapée)
- 2 œuf
- 100 ml. de lait
- 1/2 sachet de levure
- sel et poivre
Préparation
- Égoutter la macédoine
- Mélanger la farine la mimolette, les œuf, le lait et la levure.
- Ajouter la macédoine
- Saler, poivrer
- Verser le tout dans des ramequins
- Cuire au four 10 à 15 min. th.200
- Variante : peut être cuit façon beignet.