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Salade aux noix de saint-jacques aux oranges

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Très facile ◷ 5 min ♨ 5 min
Salade aux noix de saint-jacques aux oranges

Ingrédients

  • 1 salade verte

vinaigrette

  • 6 noix de st jacques
  • 2 oranges

Préparation

  1. Cuire les St Jacques dans 1 poêle avec du beurre, le laisser fondre dans un cordon de jus d’orange.
  2. Laisser réduire et y incorporer les St Jacques
  3. On les assaisonne à mi- cuisson. Les retourner.
  4. Préparer la salade ainsi que la vinaigrette.