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Soufflés aux anchois
Facile ◷ 10 min ♨ 15 min ♙ 4 personnes
Ingrédients
- 50 g d'anchoïade
- 50 g crème fraiche épaisse
- 3 jaune d'œufs
- poivre
Préparation
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Préchauffez le four à 180°(th 6).
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Mélangez la crème d’anchois avec la crème fraiche, les jaunes d’œufs et le poivre.
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Mettez le mélange dans le mixeur et mixer pendant 2 min pour obtenir un mélange mousseux.
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Répartissez à la cuillère dans les alvéoles du moule posé sur la grille du four pour 15 min.
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Démoulez dès la sortie du four et servir aussitôt.
