Soupe à l'ail
Ingrédients
- sel
- poivre
- 3 carottes
- 3 ail
- 5 pommes de terre
Préparation
- Eplucher les gousses d'ail et les verser dans une marmite de 3 litres d'eau salée.
- Y ajouter les carottes râpées et les pommes de terres en morceaux. Laisser cuire environ 40 minutes.
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Mixer le tout et rectifier l'assaisonnement. Si nécessaire, ajouter de la crème fraiche ou du beurre, ainsi que du poivre.
