Peler les poires et les couper en morceaux, couper les dattes en petits morceaux, passer les noix au mixer, tout mélanger dans un saladier, ajouter une cuillère à soupe de jus de citron (pas trop pour ne pas que ce soit trop acide) et ajouter un peu de sucre (selon votre goût). Servir frais.
