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Salade bali

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Très facile ◷ 20 min ♙ 4
Salade bali

Ingrédients

Pour la sauce

  • poivre
  • 15 g gingembre frais
  • citron
  • 2 cuillères à soupe sauce soja
  • 1 sachet mâche (125 g)
  • 1 mangue
  • 1 avocat
  • 300 g crevettes fraiches décortiquées

Préparation

  1. Au fond d'un saladier, mélanger le jus de citron, la sauce soja et le poivre.
  2. Éplucher et couper finement le gingembre frais.
  3. L'ajouter à la sauce.
  4. Éplucher la mangue et l'avocat.
  5. Couper les deux en cubes d'1 centimètre.
  6. Ajouter à la préparation les crevettes, ainsi que les cubes d'avocat et de mangue.
  7. Recouvrir de mâche.
  8. On peut garder quelques cubes de mangues et d'avocat, et quelques crevettes pour la décoration.
  9. Servir très frais.