Soupe chinoise pour flemmard patenté ou placards vides ou petit creux à 4h du mat'
Ingrédients
- 1 paquet nouilles chinoises toute prête goût épicé (vous savez, ces trucs carrés multicolors, avec des sachets d'épices et des nouilles emmêlés dedans...).
- 1 oeuf
- 1 trait jus de citron (pourquoi pas vert)
- sauce pour nem (genre piment-ananas, avec les petits morceaux dedans, vous voyez?)
- crevettes congelées ou
- 1 boîte miettes de crabe ou
- surimi ou
- 1 reste de viande coupé en morceaux ou
- 1 saucisse de Strasbourg en rondelles
- 1 reste de légumes en petits morceaux
- herbes fraîches, si possible (genre c'est un peu plus crédible pour une soupe chinoise) de la coriandre, mais du basilic ou de la ciboulette peuvent très bien faire l'affaire
Préparation
- Remplir un grand bol d'eau. Transvaser dans une casserole et mettre à feu maximum.
- Fouiller votre frigo et éventuellement couper ce que vous allez mettre dans votre soupe en petits morceaux.
- Sortir l'oeuf, ouvrir le sachet, ciseler les herbes (c'est le moment "cuisine").
- Plonger les épices du sachets, puis l'oeufs, puis les pâtes puis les morceaux de ce que vous voulez (l'eau est censée bouillir à ce moment-là, baisser un peu le feu, ça peut déborder... surtout à 4h du matin, ça déborde toujours plus à 4h du matin!)
- Touillez avec vos baguettes (oui, vous les avez déjà dans la main, parce qu'il fait faim!), ajoutez (si vous le voulez bien) un trait de jus de citron).
- Quand ça vous paraît cuit et bien chaud, retransvasez dans votre bol, attablez-vous avec la sauce pour nem et vos baguettes et mangez à la chinoise en faisant des grands slurrrpppsss.
- (d'où la recette que pour 1 personne sinon c'est trop la honte...)