Soupe courgettes et carottes
Ingrédients
- sel
- poivre
- 2 oignons
- 2 carottes
- 2 courgettes
- 2 pommes de terre
- 2 branches céleri
- 1 cube de bouillon de légumes
Préparation
- Couper les courgettes (non pelées), les carottes (pelées), les pommes de terre (pelées), les oignons (pelés) et les branches de céleri en dés. Y ajouter le cube de bouillon émietté et recouvrir d'eau.
- Porter à ébullition et laisser bouillir ensuite durant 20 minutes.
- Mixer, goûter et rectifier l'assaisonnement si nécessaire, selon votre goût.
- Servir chaud.
- Bon appétit.