Soupe d'ananas et pêches
Ingrédients
- 8 oranges (type maltaises)
- 2 ananas bien mûrs
- 1 boîte pêche au sirop
- 1 citron vert
- 4 cuillères à soupe cassonade
Préparation
- Eplucher les ananas, en enlevant la peau et le "bois" de l'ananas, et les couper en morceaux.
- Presser les oranges et le citron vert.
- Egoutter les pêches, et les couper en morceaux.
- Dans un saladier (ou un blender), mixer tous les ingrédients ensemble afin d'obtenir uns soupe bien lisse.
- Ne pas hésiter à goûter, et à sucrer davantage si nécessaire (tout dépend de la maturité des ananas).
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Conserver au réfrigérateur jusqu'au service, et servir frais avec les zestes de citron vert dans des verres à Whisky (effet garanti!).
