Retour aux résultats

Salade bretonne au chou-fleur cru

♡ Enregistrer cette recette
Très facile ◷ 22 min ♙ 4
Salade bretonne au chou-fleur cru

Ingrédients

  • 200 g lardons
  • 1 chou-fleur bien blanc
  • 4 oeufs durs
  • 250 g fourme d'ambert
  • vinaigrette (huile de noix, vinaigre de cidre et moutarde à l'ancienne)

Préparation

  1. Détailler le chou-fleur en petits bouquets.
  2. Ajouter les oeufs durs en rondelles et la Fourme en petits dés.
  3. Verser les lardons, après les avoir fait blanchir 2 min à l'eau bouillante.
  4. Assaisonner avec une vinaigrette à l'huile de noix, vinaigre de cidre et moutarde à l'ancienne.