Soupe de citrouille
Ingrédients
- 1 noix beurre
- 1 kg citrouille
- 3 pommes de terre moyenne
- 20 cl eau
- 1 filet lait
- 1 cuillère à soupe crème
- 2 cuillères à soupe sucre en poudre
Préparation
- Couper la citrouille en dés.
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Faire revenir les dés de citrouille et de pommes de terre dans le beurre.
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Ajouter le verre d'eau et laisser mijoter à feux moyen pendant une bonne demie heure.
- Ajouter le lait la cuillère à soupe de crème ainsi que les 2 cuillères à soupe de sucre en morceau.
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Mixer le tout.
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Servir avec du pain naturel.
