Retour aux résultats

Soupe de courge à la fourme de montbrison

♡ Enregistrer cette recette
Très facile ◷ 30 min ♙ 4
Soupe de courge à la fourme de montbrison

Ingrédients

  • sel
  • poivre
  • 1 kg courge
  • 80 g fourme de montbrison

Préparation

  1. Enlever la peau de la courge et la couper en cubes.
  2. La faire cuire 20 min dans de l'eau bouillante salée.
  3. En fin de cuisson ajouter la fourme pour la faire fondre.
  4. Mixer jusqu'à obtenir une sorte de velouté. Poivrer.