Soupe de courgettes
Ingrédients
- sel
- poivre
- 1 kg courgette
- 2 kiri (fromage)
Préparation
- Eplucher les courgettes à l'économe en conservant la peau une tranche sur deux
- Faire cuire les courgettes pendant une 1/2 heure à feu doux
- Mixer le tout en rajoutant les deux kiris
- Saler et poivrer