Soupe de courgettes diététique
Ingrédients
- 2 oignons
- 1 kg courgette
- 3 pincées cumin
- 2 verres lait écrémé
- 1 verre eau
- 2 cuillères à soupe crème allégée
Préparation
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A l'aide d'un pinceau, mettre un peu d'huile d'olive au fond d'une casserole. Y faire revenir les oignons, puis les courgettes coupées en rondelles.
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Au bout de quelques minutes, ajouter le lait, l'eau, le cumin et du sel et du poivre.
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Quand les courgettes sont cuites, ajouter la crème et mixez le tout.
