Soupe de fraises au thym
Ingrédients
- 3 brins thym
- 250 g fraises
- 40 g sucre en poudre
- ½ verre d' eau
- citron (3 ou 4 cuillères à café)
Préparation
- Dans une casserole, faire fondre le sucre dans l’eau. Rajouter le jus de citron et le thym, jusqu’à obtention d’un sirop pas trop épais.
- Couper les fraises en quartiers ou en tranches.
- Les recouvrir du sirop.
- Réserver au frigo jusqu’au moment de servir.