Soupe de kiwi
Ingrédients
- 12 kiwis
- 1 kg de sucre
- 1/2 botte de citronnelle
- 1 litre d'eau
Préparation
- Épluchez les kiwis avec un couteau.
- Faites un sirop dans une casserole en portant à ébullition le sucre et le litre d’eau.
- Coupez la chair des kiwis en morceaux.
- Mixez-la dans un petit mixeur. Filtrez la.
- Servez avec de la citronnelle ciselée.