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Soupe de lentilles jaunes

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Moyenne ◷ 35 min ♙ 4
Soupe de lentilles jaunes

Ingrédients

  • sel (apres la cuisson)
  • 1 oignon
  • coriandre poudre
  • persil frais coupé
  • 120 g lentilles jaunes (couleur orange)
  • 60 cl eau
  • cannelle
  • 1 citron

Préparation

  1. Ustensile : 1 cocotte minute.
  2. Faire revenir l'oignon émincé avec les épices dans la cocotte. Pendant ce temps, laver les lentilles à l'eau.
  3. Verser les lentilles sur les oignons revenus.
  4. Verser l'eau et cuire sous pression 20 minutes.
  5. Saler après cuisson .
  6. Dans l'assiette servir chaud avec citron et persil frais coupé.