Soupe de pastèque, melon et poires

Ingrédients

Préparation

1. Coupez la pastèque et épépinez-la (faites de votre mieux en tout cas!)
2. et coupez des petits morceaux de celle-ci.
3. Pelez 4 poires et découpez-les.
4. Coupez le melon, enlevez les graines.
5. Mettez l'ensemble des morceaux dans un mixer et mixez jusqu'à ce que le tout prenne une texture liquide.
6. Répartir la "soupe" dans des verrines (ça fait joli!).
7. Avec une cuillère parisienne (comme une cuillère à glace mais plus petite), ôtez 18 boules dans les 2 poires qui restent.
8. Ajoutez tranquillement ces petites boules sur la soupe.
9. Servir frais.
10. Enfin, pour finaliser avec une touche colorée, ajoutez 2 feuilles de menthe au-dessus des poires.