Soupe de poires au vin vanillé
Ingrédients
- poires : 4
- vin rouge : 1/2 bouteille
- vanille : 1 gousse
- sucre : 30 g
Préparation
- - Faire chauffer le vin rouge avec la gousse de vanille grattée et le sucre.
- - Pocher les poires entières et épluchées dans ce vin pendant 15 minutes.
- - Laisser refroidir avant de mettre au réfrigérateur.
- - Servir frais.