Plongez les poireaux, les pommes de terre, les carottes et l'oignon dans de l'eau bouillante avec 1 cube de bouillon de légumes et le thym.
Une fois les légumes cuits, mixez le tout et ajoutez la purée de tomate. Puis remixez le tout une dernière fois. Salez, poivrez (Attention le cub a déjà salé la soupe !)
NB: la quantité d'eau que vous mettez dans le mixer pour faire la soupe dépend de la consistance finale que vous souhaitez.
